No es secreto, ni misterio que cada día las papas nativas van cobrando un mayor protagonismo, como una manera de arraigar la cultura y las raíces de la sociedad chilota en este tubérculo. Las papas nativas se pueden encontrar en el mercado de Castro especialmente los fines de semana y son muy sabrosas por lo demás. Hay muchas variedades con formas muy caprichosas.
Sin duda una de las personas que ha mantenido este amor por las papas es la señora Norma Aguilar, que en este video que tomé prestado de Youtube, se aprecia en plena faena de cosecha, pero al modo de ella....cantándoles para que se den más bonitas.....Cuida tus papas chilote, chilote cuida tus papas.
Saludos a los que leen y agradecimientos al que editó este minidocumental y lo subió a la red.
Lugar. Iglesia Patrimonial Santa María Loreto de Achao.jpg)
Que mejor sala de excibición que el mismisimo monumento patrimonial de Achao. A iglesia llena se vió el documental, dentro del marco de las Jornadas Patrimoniales de Achao..jpg)
Cristian Navarrete gestor y director del documental, junto al alcalde de Achao Sr. Santiago Torres y el Sr. Medardo Urbina, autor del libro La Huella del Abtao..jpg)
Finalmente en el salón parroquial se disfrutó de un singular coctel preparado con ingredientes y alimentos típicos de Chiloé.